Jakarta, Kartunet.com – Nikmatnya bersantap hidangan hangat dan pedas ketika udara dingin semakin menambah keakraban Anda dan keluarga. Minggu ini Kami berikan resep mie kuah pedas menggugah selera dengan pembuatan yang amat sederhana dan mudah. Simak yuk bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 500 gram mie telur basah.
2. 1 sendok makan minyak sayur.
3. 2 siung bawang putih memarkan atau cincang kasar.
4. Setengah ruas jari jahe yang dimemarkan.
5. 150 gram daging ayam potong dadu.
6. 250 mililiter kaldu ayam.
7. 1 sendok teh cabe bubuk.
8. Setengah sendok teh merica hitam bubuk.
9. 1 sendok minyak cabai dan garam secukupnya.
10. 150 gram bokchoy cincang kasar.
Cara membuat:
1. Siram mie telur dengan air panas lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukan daging ayam hingga harum dan matang.
3. Masukan air kaldu ayam ke dalam tumisan daging ayam hingga menjadi kuah lalu akhiri dengan memasukan bokchoy hingga layu. Masukan semua bumbu rempah yang sudah disiapkan.
4. Susun mie telur dalam mangkuk dan siram kuah diatasnya.
Sajikan untuk 3 porsi. (Hendro)
Resep kiriman Noviana di Serpong.
